Bawang Goreng Hj Mbok Sri

Nama UMKM : Hj. Mbok Sri

Nama merek dagang : Hj. Mbok Sri

Produk yang dihasilkan : Bawang Goreng Palu

Nama pemilik : Andriyanti, ST

Tahun didirikan : 1980

Alamat perusahaan : Jl. ABD. Rahman Saleh BTN Mutiara Indah Blok E No. 3 Palu-Sulawesi-tengah

Visi organisasi : Menjadi produsen bawang goreng unggulan nasional yang sehat dan berkualitas

Menerapkan SNI nomor : SNI 7713:2013 Bawang merah goreng

Izin BPOM (PIRT/MD) : 1. Tanda Daftar Industri/SIUI Mikro 503/20/0023/IND/SIUI-MKR-VI/2015 2. P-IRT No. 2117271010066-20

Sertifikat yang dimiliki : Sertifikat HALAL No: 2319000300411

Area pemasaran : Kota-kota besar di Indonesia

Alasan menerapkan SNI : Untuk meningkatkan kepercayaan pasar/konsumen terhadap produk bawang goreng UD.Hj. Mbok Sri.

Tantangan dalam penerapan SNI : Komitmen pekerja/kariyawan yang tidak konsisten dalam penerapan SNI yang merupakan tantangan terbesar UD.Hj. Mbok Sri, sehingga dibutuhkan kesabaran untuk selalu mengedukasi kepada kariyawan secara kontinyiu.

Manfaat pembinaan yang dirasakan: Banyak sekali pengetahuan baru yang kami dapatkan, sebelum pembinaan banyak yang masi samar-samar bagi kami setelah pembinaan menjadi terang benderang dan kami menjadi lebih paham tentang standar olahan makanan yang baik dan benar.